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Ein Urlaubsparadies – Holzleb’n in Großarl

m März waren wir in unserem jährlichen Schiurlaub und durften das Urlaubsparadies Holzleb’n in Großarl kennenlernen. Großarl liegt im Pongau, Salzburg Land und von Wien aus in etwa 3,5-4 Stunden mit dem Auto zu erreichen. Wir wohnen im Urlaub sehr gerne in Selbstversorger-Unterkünften, weil das mit Kindern für uns viel stressfreier ist. Auf der Suche nach solchen, sind wir auf …

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Bewusst gesund: Junika im ORF

Wir finden ja, wir haben die perfekten Radio-Gesichter und sind nicht die großen Fernseh-Profis. Das macht uns die Entscheidungen für Interview-Anfragen, die ab und an in unsere Inbox flattern nicht einfach. Als aber der ORF mit seiner Sendereihe „Bewusst gesund – das Magazin“ angeklopft hat und uns das Thema erklärt wurde, war uns recht schnell klar – Radio-Gesicht hin, Fernseh-Laien …

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DIY – Ostereier aus der Kindheit

Kennt ihr das auch? Als Kind fand ich all das toll, was wir nicht hatten. Wir hatten auch nicht so viel. Aus heutiger Sicht trotzdem genug. Aber einiges hatten wir nicht. Zum Beispiel waren unsere Ostereier nicht mit irgendwelchen Pickerln und Glitzer verziert. Für mich als Kind war aber genau das, Pickerl (= Sticker) und Glitzer das ALLERGRÖSSTE ….  Meine …

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Alleinerziehend – ein Gastbeitrag bei Gänseblümchen & Sonnenschein

Hallo ihr Lieben! Als Blogger hat man das Glück eine Vielzahl wunderbarer Kolleginnen und Kollegen zu haben. Eine davon ist die liebe Anja mit ihrem Blog Gänseblümchen & Sonnenschein.  Anja blogt über verschiedene Themen, die mit dem Leben einer Mama zu tun haben. So gibt es neben Alltagsgeschichten auch Produkttests, Rezepte, DIY Anleitungen und immer wieder auch tolle Gastbeiträge. Da …

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Glutenfreie Bananen-Pancakes mit zuckerfreier Schokocreme

Ich weiß, es klingt fast zu schön um wahr zu sein: glutenfreie Bananen-Pancakes und dann noch mit zuckerfreier Schokocreme… aber es ist wahr und ein unglaublich köstlicher Genuss! Das Wochenend-Frühstück Bei uns wird zwar auch unter der Woche jeden Tag gefrühstückt, doch am Wochenende nehmen wir uns richtig Zeit und genießen verschiedene Leckereien. Ich weiß ja nicht wie das bei …

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Rhabarber-Schnecken: Die rosa Verführung

Ich liebe Rhabaraber. Aufmerksame Junika-LeserInnen wissen es längst – wenn der Frühling kommt, sind wir an der Rhabarber-Front zu finden. Dieses zart-rosa Gemüse macht mir auf vielerlei Gründen besondere Freude. Erstens läutet es für mich den Frühling ein und zweitens liebe, liebe, liebe ich die Farbe und den fruchtig-sauren Geschmack, der die Zunge so herrlich kitzelt. Außerdem ist Rharbarber eine …

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Zucchini-Muffins mit Pistazien am #muffinmonday

Am #muffinmonday gibt es nicht nur Muffin-Rezepte von uns. Nein, auch von euch. Und auch von ganz lieben Blogger-Kollegen und -kolleginnen. Wie auch der wunderbaren Anja aus Salzburg. Wir freuen uns sehr über dieses besondere Muffin-Rezept, das sie extra für unseren #muffinmonday vorbereitet hat! Wir haben Anja nicht nur als besonders engagierte Mama, sondern auch als echte Powerfrau kennengelernt. Was …