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Unter dem Meer: Ein Meerjungfrauen-Geburtstag

Die letzten 365 Tage sind ein bisschen an uns vorbei gezogen. Viel ist passiert. Einiges davon hat uns ganz schön an unsere Grenzen gebracht. Nicht immer ist das Leben ein Kindergeburtstag. Aber dieser Tag schon. Annika ist vier Jahre alt geworden. Unsere Große. Nicht zuletzt durch ihre Freude und unbändige Lebenslust, haben wir den Boden unter unseren Füßen zumindest sehen …

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Ribiseltopfenkuchen, sauer macht lustig!

Schon lange möchte ich einen Ribiseltopfenkuchen backen. Als ich zuletzt am Samstag mal alleine mit den Mädchen war und Juni unbedingt backen wollte, legten wir also los. Meine beiden Kleinen sind so unterschiedlich, dass ich mich oft darüber wundere. Während Juni eher zurückhaltend im Umgang mit neuen Menschen ist, geht Julie auf jeden, dem sie begegnet offen zu. Juni war …

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Eine Minnie Maus Torte bitte – happy Birthday 

„Ich wünsche mir eine Minnie Maus Party mit einer Minnie Maus Torte“, erklärte mir meine nun 4-jährige Juni voll Überzeugung als wir das erste Mal über ihren Geburtstag gesprochen haben. Ok. Ich habe sie noch einige Male nach ihren Wünsche gefragt, aber sie blieb dabei und so begann ich zu planen. Minnie Maus Party Zu diesem Thema gibt es Unmengen …

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Glutenfreie Bananen-Pancakes mit zuckerfreier Schokocreme

Ich weiß, es klingt fast zu schön um wahr zu sein: glutenfreie Bananen-Pancakes und dann noch mit zuckerfreier Schokocreme… aber es ist wahr und ein unglaublich köstlicher Genuss! Das Wochenend-Frühstück Bei uns wird zwar auch unter der Woche jeden Tag gefrühstückt, doch am Wochenende nehmen wir uns richtig Zeit und genießen verschiedene Leckereien. Ich weiß ja nicht wie das bei …

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Rhabarber-Schnecken: Die rosa Verführung

Ich liebe Rhabaraber. Aufmerksame Junika-LeserInnen wissen es längst – wenn der Frühling kommt, sind wir an der Rhabarber-Front zu finden. Dieses zart-rosa Gemüse macht mir auf vielerlei Gründen besondere Freude. Erstens läutet es für mich den Frühling ein und zweitens liebe, liebe, liebe ich die Farbe und den fruchtig-sauren Geschmack, der die Zunge so herrlich kitzelt. Außerdem ist Rharbarber eine …

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Zucchini-Muffins mit Pistazien am #muffinmonday

Am #muffinmonday gibt es nicht nur Muffin-Rezepte von uns. Nein, auch von euch. Und auch von ganz lieben Blogger-Kollegen und -kolleginnen. Wie auch der wunderbaren Anja aus Salzburg. Wir freuen uns sehr über dieses besondere Muffin-Rezept, das sie extra für unseren #muffinmonday vorbereitet hat! Wir haben Anja nicht nur als besonders engagierte Mama, sondern auch als echte Powerfrau kennengelernt. Was …