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Haferflocken-Früchte-Muffins am #muffinmonday

Der #muffinmonday ist eine große Freude, nicht nur für uns, sondern offenbar auch für viele unserer Leser. Die kleinen Küchlein lassen sich zumeist schnell zubereiten und machen trotzdem was her. Zum Beispiel wenn man Besuch bekommt zum Kaffee. Oder zur Kinderjause, wenn die Kleinen ihre Freundinnen und Freunde mitbringen. Gerade Mamas haben eben nicht immer Zeit aufwändige Mehlspeisen zu backen, …

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Glutenfreie Karotten-Nuss-Muffins

Diese herrlich saftigen Karotten-Nuss-Muffins folgen vielen schon veröffentlichten Muffin-Rezepten auf Junika. Wir lieben Muffins! Gerade für Kinder ist die Größe ideal. Und meist sehen Muffins in ihren hübschen Papierförmchen auch noch besonders schön aus. Ihr seht schon, wir sind Muffins-Fans! Darum wollen wir etwas Neues einführen – den #muffinmonday. Der Muffin Monday Am #muffinmonday werden wir euch immer wieder verschiedene …

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Schokoladige Muffins: Eine Eis-Muffin Idee für den Winter

Hach, wir lieben es ja in den Blogs anderer Mamas zu Stöbern. Einer, den wir immer wieder besonders gerne lesen ist der von Daniela – besser bekannt als Die kleine Botin. Auch dieses Mal hat mich ihre Idee den Kindern den Winter zu versüßen richtig verzaubert. Denn auch bei mir zur Hause wohnt eine kleine Eis-Liebhaberin, die die Tage zählt, …

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Apfel-Ananas-Kokos Kuchen: Willkommen im Neuen Jahr

Die Weihnachtsfeiertage sind vorbei und auch das Neue Jahr wurde gebührend begrüßt. Ferien heißt bei uns auch immer viel Backen – Annika liebt es zu helfen und hat sich zu einer kleinen Meisterin entwickelt. Inzwischen fordert sie es sogar immer ein und das wiederrum hat die Tage zu einem enormen Keks- und Kuchenüberschuss geführt. Unser Gefrierfach ist also nun mehr …

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Weihnachtskekse & Lebkuchen: Best Of-PDF zum Download und eine kleine Pause

Ihr Lieben, fast ist Weihnachten da. Das Christkind ist schon lange fleißig am Backen, Basteln und Vorbereiten (Weihnachtskekse olé!). Das bedeutet auch, dass schon wieder ein ganzes Jahr vorbei ist. Fast. Und dass wir uns darüber sehr freuen, dass wir es gemeinsam mit euch verbringen dürfen. Ihr seid uns sehr ans Herz gewachsen und freuen uns immer wieder mit euch …

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Orangen-Schokotorte zum 1. Geburtstag

Meine Kleine, die allerkleinste meiner Mädchen ist nun 1 Jahr geworden. Ich kann es kaum glauben. Wo ist nur all die Zeit hin gekommen? Am 14. November 2015 um 16:55 kam unsere Julie zur Welt. Sie ist ein solcher Sonnenschein und macht uns alle, aber auch jeden Menschen, der sie trifft so glücklich und froh. Kurz vor ihrem ersten Geburtstag …

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Linzerschnitte: Ein Stückchen Kindheit (zuckerarme Variante)

Linzertorte oder Linzerschnitte ist für mich ein Stück Kindheit. Keine Ahnung warum, denn ich komme aus der Steiermark und nicht aus Oberösterreich. Dennoch versetzt mich der Duft und der Geschmack dieses Gebäcks sofort zurück an den Tisch meiner Oma, wo es so oft die leckersten Bäckereien gab. Natürlich war auch die Marmelade selbst gemacht, das versteht sich von selbst. Ein …