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Gefüllte Tomaten: Grüße aus dem Paradies

Grüße aus dem Paradies. Grillen im Garten fasziniert Junika sehr. Die Familie ist beieinander. Freunde kommen zu Besuch. Die Sonne scheint. Und irgendwie haben alle gute Laune. Ein Paradies. Und dazu gehören gegrillte Paradeiser, wie die Tomaten bei uns daheim heißen. Zutaten Große Tomaten (pro Person mindestens 2 Stück) Zucchini Spargel Paprika Thymian salzarmer Käse (alternativ veganer Käse aus dem Bio-Supermarkt) Die …

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Junika auf Reisen – fangfrischer Saibling

Wenn man mit Baby unterwegs ist, ist das ein einziges Abenteuer, das bereits zu Hause beginnt. Das Auto, das bisher eine recht passable Größe hatte, ist über Nacht auf ein Minimum geschrumpft. Selbst die Koffer scheinen im Schonwaschgang eine Nummer verloren zu haben. Aber ist man erst unterwegs und hat die Autoreise hinter sich gebracht, ist es eine tolle Erinnerung …

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Blitz-Eis (ohne Eismaschine): Ice, Ice, Baby!

Es ist Sommer, Baby! Und Sommerzeit heißt Eiszeit! Nur was tun, wenn unsere Kleinsten traurig unsere Schlemmereien bestaunen? Ein Eis zaubern. Zutaten 250 g tiefgefrorene Früchte (Heidelbeeren, Erdbeeren, Mango usw) 2-3 El Joghurt Alles in die Küchenmaschine tun und mit dem Zahnmesser bei höchster Stufe cremig häckseln. Funktioniert wunderbar und dauert etwa 1 Minute. Anfangs ist das Fruchteis eher ein …