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Orangen-Schokotorte zum 1. Geburtstag

Meine Kleine, die allerkleinste meiner Mädchen ist nun 1 Jahr geworden. Ich kann es kaum glauben. Wo ist nur all die Zeit hin gekommen? Am 14. November 2015 um 16:55 kam unsere Julie zur Welt. Sie ist ein solcher Sonnenschein und macht uns alle, aber auch jeden Menschen, der sie trifft so glücklich und froh. Kurz vor ihrem ersten Geburtstag …

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Linzerschnitte: Ein Stückchen Kindheit (zuckerarme Variante)

Linzertorte oder Linzerschnitte ist für mich ein Stück Kindheit. Keine Ahnung warum, denn ich komme aus der Steiermark und nicht aus Oberösterreich. Dennoch versetzt mich der Duft und der Geschmack dieses Gebäcks sofort zurück an den Tisch meiner Oma, wo es so oft die leckersten Bäckereien gab. Natürlich war auch die Marmelade selbst gemacht, das versteht sich von selbst. Ein …

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Zuckerarmer Striezel zu Allerheiligen

Ich komme aus der Steiermark und Allerheiligen war bei uns immer eine große Sache. Einerseits weil Mama schon Wochen vorher in einer Gärtnerei gearbeitet und diverse Gestecke gebunden hat. Wir durften oft mit und uns ebenfalls künstlerisch verwirklichen. Andererseits weil wir zu Allerheiligen immer gemeinsam zum Friedhof gefahren sind, um die Gräber zu schmücken und zu beten. Wie wohl für …

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Zwetschkentarte: Angekommen im Herbst

Wir sind (endlich) im Herbst angekommen. Das Wochenende hat uns  eine erfolgreiche Tannezapfen-Suche, viele bunte Blätter, ein Fingerprint-Waldbild und eine köstliche Zwetschkentarte gebracht. Dazu waren wir beim Tag der offenen Türe im Burgtheater Wien und haben mehreren Passanten auf dem Ring am Weg nach Hause das Herz gebrochen. Aber von Anfang an. Ein Vormittag im Schweizergarten: Von Tannenzapfen, bunten Blättern …

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Curry Hühnchen Pie, mit ganz viel Liebe

Die Mama einer lieben Bekannten ist Engländerin und ich erinnere mich an ihren köstlichen Chicken Pie als hätte ich erst gestern dort gegessen. Dieser intensive Geschmack. Ich kann mich sogar an den Duft ganz genau erinnern. Immer wenn ich zu Besuch war, gab es etwas „Exotisches“ zu essen. Es fühlte sich stets wie ein Ausflug in ein fremdes Wunderland an. …

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Butterkekse für Prinzessinnen

Letze Woche haben wir Annikas Geburtstag nachgefeiert, denn wie bei vielen anderen Sommergeborenen, waren die Freundinnen auf Urlaub, als der Tag der Tage anstand. Diesmal war Annikas großer Wunsch eine Prinzessinen-Feier zu bekommen und auch, wenn ich immer davon überzeugt war, dass derlei Wünsche nur andere Familien betreffen würde, hatte ich richtig Spaß bei den Vorbereitungen. Rosa und Glitzer vertragen …

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Brokkoli-Apfel Salat mit Pinienkernen: Endlich ein Salat für alle

Salat steht bei uns nicht gerade auf der „will haben“ Liste. Leider. Denn mein Lieblingsmann und ich wir lieben Salat und haben zuletzt bemerkt, dass durch Annikas hartnäckige Weigerung auch nur zu kosten, unser Salatkonsum ins Endliche gerutscht ist. Wenn überhaupt gibt es ihn in Form eines steirischen Käferbohnen-Salats, bei dem wir für Annikas Teil einfach auf die Marinade verzichten. …