Beitrag ansehen

Unter dem Meer: Ein Meerjungfrauen-Geburtstag

Die letzten 365 Tage sind ein bisschen an uns vorbei gezogen. Viel ist passiert. Einiges davon hat uns ganz schön an unsere Grenzen gebracht. Nicht immer ist das Leben ein Kindergeburtstag. Aber dieser Tag schon. Annika ist vier Jahre alt geworden. Unsere Große. Nicht zuletzt durch ihre Freude und unbändige Lebenslust, haben wir den Boden unter unseren Füßen zumindest sehen …

Beitrag ansehen

Rhabarber-Schnecken: Die rosa Verführung

Ich liebe Rhabaraber. Aufmerksame Junika-LeserInnen wissen es längst – wenn der Frühling kommt, sind wir an der Rhabarber-Front zu finden. Dieses zart-rosa Gemüse macht mir auf vielerlei Gründen besondere Freude. Erstens läutet es für mich den Frühling ein und zweitens liebe, liebe, liebe ich die Farbe und den fruchtig-sauren Geschmack, der die Zunge so herrlich kitzelt. Außerdem ist Rharbarber eine …

Beitrag ansehen

Zucchini-Muffins mit Pistazien am #muffinmonday

Am #muffinmonday gibt es nicht nur Muffin-Rezepte von uns. Nein, auch von euch. Und auch von ganz lieben Blogger-Kollegen und -kolleginnen. Wie auch der wunderbaren Anja aus Salzburg. Wir freuen uns sehr über dieses besondere Muffin-Rezept, das sie extra für unseren #muffinmonday vorbereitet hat! Wir haben Anja nicht nur als besonders engagierte Mama, sondern auch als echte Powerfrau kennengelernt. Was …

Beitrag ansehen

Glutenfreier Bananenmuffin am #muffinmonday

An diesem herrlichen #muffinmonday möchte ich euch unbedingt diese schnellen und glutenfreien Bananenmuffins mit Zimtwirbel mit euch teilen. Sie sind schnell und einfach gemacht und ich habe nicht mal meinen Mixer schmutzig gemacht. Gefunden habe ich das Grundrezept auf diesem wunderbaren Blog. Allerdings habe ich es noch etwas für mich abgewandelt und so hat es uns auch wirklich hervorragend geschmeckt. …

Beitrag ansehen

Haferflocken-Früchte-Muffins am #muffinmonday

Der #muffinmonday ist eine große Freude, nicht nur für uns, sondern offenbar auch für viele unserer Leser. Die kleinen Küchlein lassen sich zumeist schnell zubereiten und machen trotzdem was her. Zum Beispiel wenn man Besuch bekommt zum Kaffee. Oder zur Kinderjause, wenn die Kleinen ihre Freundinnen und Freunde mitbringen. Gerade Mamas haben eben nicht immer Zeit aufwändige Mehlspeisen zu backen, …

Beitrag ansehen

Schokoladige Muffins: Eine Eis-Muffin Idee für den Winter

Hach, wir lieben es ja in den Blogs anderer Mamas zu Stöbern. Einer, den wir immer wieder besonders gerne lesen ist der von Daniela – besser bekannt als Die kleine Botin. Auch dieses Mal hat mich ihre Idee den Kindern den Winter zu versüßen richtig verzaubert. Denn auch bei mir zur Hause wohnt eine kleine Eis-Liebhaberin, die die Tage zählt, …