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Junika liebt Heidelbeeren

Junika liebt Heidelbeeren! Und wir auch! Im Müsli, in Muffins und auch einfach pur zum naschen! Kulturheidelbeeren bestehen übrigens aus über 80 % Wasser und enthalten viele wichtige Mineralstoffe, Vitamine (A, B und C) und Fruchtsäuren. Frische Heidelbeeren regulieren die Darmfunktion. Fruchtsäuren, Zellulose, Gerbstoffe und vor allem der blaue Farbstoff fördern die Verdauung im Darm. Die Entwicklung einer gesunden Darmflora …

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Junika auf Reisen – fangfrischer Saibling

Wenn man mit Baby unterwegs ist, ist das ein einziges Abenteuer, das bereits zu Hause beginnt. Das Auto, das bisher eine recht passable Größe hatte, ist über Nacht auf ein Minimum geschrumpft. Selbst die Koffer scheinen im Schonwaschgang eine Nummer verloren zu haben. Aber ist man erst unterwegs und hat die Autoreise hinter sich gebracht, ist es eine tolle Erinnerung …

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Auf ewig verbunden

Wir wollten unsere Babys stillen. Neben all den Inhaltsstoffen, die in der Muttermilch enthalten sind, fanden wir auch die Idee schön mit unseren Babys gerade in der Anfangszeit so verbunden zu sein. Das war für uns eigentlich schon vor der Geburt klar. Nicht klar war, ob es auch tatsächlich klappen würde. Und dass wir trotzdem 1000 Fragen haben würden. Und …

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Auf die Würze kommt es an

Gewürze sind bei breifreier Beikost ein großes Thema. Auf Salz sollte ja gänzlich verzichtet werden, die Natur bietet uns aber vielfältige Möglichkeiten, trotzdem schmackhaft zu kochen und zu genießen.  Und ganz nebenbei bieten Gewürze noch andere Vorzüge: Sie sind wertvolle Vitamin- und Eisenlieferanten. Beeindruckt haben uns hinsichtlich Eisengehalt beispielsweise   Kardmom 100 mg/100g Getrocknete Petersilie 97,8 mg/100 g (frische hingegen …

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Blitz-Eis (ohne Eismaschine): Ice, Ice, Baby!

Es ist Sommer, Baby! Und Sommerzeit heißt Eiszeit! Nur was tun, wenn unsere Kleinsten traurig unsere Schlemmereien bestaunen? Ein Eis zaubern. Zutaten 250 g tiefgefrorene Früchte (Heidelbeeren, Erdbeeren, Mango usw) 2-3 El Joghurt Alles in die Küchenmaschine tun und mit dem Zahnmesser bei höchster Stufe cremig häckseln. Funktioniert wunderbar und dauert etwa 1 Minute. Anfangs ist das Fruchteis eher ein …

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Rot und süß: Die Wunderknolle?

Die Rede ist von der Süßkartoffel. Wir lieben schon lange den herrlich süßen Geschmack, die wunderbar cremige Konsistenz und die vielfältigen Möglichkeiten der Zubereitung. Nach einem intensiven Check können wir sagen – auch hier handelt es sich um ein wahres Superfood. Trotz der Kalorien enthält die Süßkartoffel, ähnlich wie unser Erdapfel, sehr wenig Fett. Apropos Erdapfel, wie die Kartoffel bei …

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Stillen vs Flasche

Stillen vs Flasche? Wir sind für stillen. Wenn es für Mutter und Kind der richtige Weg ist. Die WHO empfiehlt ausschließliches stillen bis zum vollendeten 6. Lebensmonat. Stillen ist die optimale Vorbereitung auf diese Art der Beikosteinführung. Warum? Beim Stillen nach Bedarf bestimmt das Baby selbst wann und wie viel es zu sich nimmt. Das natürliche Sättigungsgefühl funktioniert perfekt und …